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只需八個8，廣州8000餐廳預訂一網打盡

2008/03/27

　　繼北京“飯統(tǒng)網”，上�！坝啿托∶貢眱蓚�第三方訂餐網的成功運營后，近期，廣州本土訂餐平臺——廣州海豚灣預訂網（以下簡稱海豚預訂）作為服務眾多食家的信息平臺也開始在業(yè)界嶄露頭角。

　　依托良好的號碼資源020-888888888，整合廣州近8000家合作餐飲商戶，海豚預訂的出現是否會使中國餐飲業(yè)預訂呈現三足鼎立的局面？較之此前的兩家訂餐網，其經營優(yōu)勢又在哪里？

　　據海豚預訂的總經理薛宇介紹，廣州海豚預訂隸屬于中國海豚控股有限公司，是珠三角地區(qū)唯一一家以“呼叫中心+網絡平臺”模式進行餐飲、娛樂、機票和酒店預訂的專業(yè)連鎖平臺，該模式的特點是方便、快捷，食客只需撥通八個“8”，便可在廣州8000家餐廳中輕松訂餐。不僅如此，通過海豚預訂訂餐的食客還可以享受到餐廳的折扣，并進行訂餐積分，可謂多吃多得。海豚預訂不僅有其他公司無可替代的優(yōu)質預訂號碼020-88888888，便于消費者記憶。在“外出吃飯?zhí)崆邦A訂”這個概念日益深入人心的情況下，由于餐飲行業(yè)的地域性特點非常強，做為廣州本土的企業(yè)，由廣州海豚來整合當地的餐飲預訂市場，無疑具有相當強的市場滲透力。

　　目前，海豚預訂在廣州已擁有會員近20萬人，高端層次的會員近7萬。隨著就餐預訂的日益普遍，海豚預訂的用戶群范圍也有所擴大，但主要還是集中在對于有“外出就餐預訂”需求的中高端商務人士，年齡段大概集中在25-40歲。

　　然而，由于海豚預訂提供的是免費的餐飲、休閑娛樂、酒店和機票預訂，它又憑什么養(yǎng)活自己？

　　由于餐飲行業(yè)有著極為特殊的特質，預訂分成的模式很難有效地貫徹執(zhí)行下去。因此，海豚預訂采取了一些補充的方式，如在網站、自有平面媒體為餐廳做廣告宣傳、推薦等，為餐廳提供經營參考以及其他合作的收入等等。此外，因為海豚預訂走的是多遠化預訂道路，其他的預訂項目也可以作為其收益的增長點。

　　業(yè)內人士分析，未來的2-3年內，餐飲類網站將進入地方割據的競爭階段，3-5年內將會呈現地方一家獨大的發(fā)展趨勢。餐飲預訂市場的三足鼎立局面也許不久就會出現。

中國食品商務網


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